相信很多人都有一个苦恼，那就是买米的时候怕买到了陈米，但是又不知如何分辨新米和陈米。今天湖北大米批发厂家就来告诉您四招轻松解决，希望大家喜欢。
一招：用纸测
用纸巾将大米包起来，放在手里，握紧拳头使劲挤捏一分钟，展开纸巾，看有无印痕。如果纸巾上有油渍，那么这种大米就是被地沟油等浸泡加工过的，.为劣质的陈米。
如果纸巾上干净透亮，也不能掉以轻心，因为有些陈米通过抛光打蜡增强剔透效果，如果打蜡非常均匀，纸巾就难以分辨，所以要结合以下方式共同鉴别新米和陈米哦~
第二招：用眼看
新米颗粒均匀，呈乳白色或淡黄色，有光泽感，无灰尘；
而陈米的颜色较深，表面呈灰粉状或有白沟纹，且灰粉、白沟纹越多越陈旧，有虫蛀粒的也是陈米。
第三招：用鼻闻
取少量的米粒，用手搓热，然后闻其气味。新米有股清淡自然的米香，好闻不刺鼻；
陈米清香味很少，存放一年以上的陈米，只有米糠味，没有清香的味道。
第四招：用嘴尝
新米要比陈米的硬度要大，新米口感劲道，唇齿留香；陈米一咬就碎，味道欠佳。
以上4个方法就是今天为大家分享的关于区分陈米和新米的区别，大家学会了吗？如果大家有更好的建议和方法，欢迎大家在我们网站留言板留下您的金玉良言。
当前位置：
热门推荐
