欢迎访问当阳市大发米业有限责任公司网站!
新闻资讯
当前位置 当前位置:首页 > 新闻资讯 > 常见问题

当阳大米放久了,营养会流失吗?大米储存有什么建议?

所属分类:常见问题    发布时间: 2020-08-03    作者:大发米业
  分享到:   
二维码分享

在老一辈人,对于挨饿是非常深有体会的,因经常听他们说要节省,还要为后几年存够粮。而现在我们都讲究现买现吃,要少量购买,自家里因条件不能存储过多粮食大米。而大米放久了会导致营养流失,降低大米品质吗?这里大发米业就为您分享一下大米放久了到底会不会导致营养流失。

一般来说是不建议大米久放的,因为大米里含有的脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养成分会因为储存方法不当、储存时间过长而慢慢的流失,导致大米的品质下降,而且还可能出现生虫还有发生霉变的问题。同时存放时间过长的大米,煮出来的米饭粘度、口感都不如从前,大米的香味也会流失,甚至可能生霉变质产生有毒有害物质。所以大米尽量要现买现吃,就算要存起来,也要注意大米包装上的食用日期。

当阳大米放久了,营养会流失吗?大米储存有什么建议?

一年四季大米储存建议:

大米储存要根据季节来适量存放:一年之中,根据不同的季节,可适时调整家中大米的存量。

在夏季天气温度较高的情况下,空气湿度较大,大米极易受潮发霉,储存难度较大,理应少存,.好随买随吃。

在秋冬季节,温度较低,气候干燥,大米不易受环境影响其食用品质,可以适量多存。

同时在存储大米,我们要适时通风,防潮隔热、远离热源、尽可能存放在阴凉、干燥、易通风的地方。

为了健康,我们在选购当阳大米或其他粮食时,每次要少量,吃完了再去购买新鲜的,口感也会好,同时营养也不会放太久而流失。