大米花是我们小时候经常拿在手上的零食,逢年过节的时候更是少不了,但是,你知道大米花是怎么做出来的吗?接下来小编就为大家详细介绍下具体操作方法!学会了自己做,方便快捷!
1.先把大米浸泡一个小时,晾干要摊平晾,并且不能在大太阳下晒。晾干将近三个小时就好了.
2.准备需要的食用菜籽油和白糖。
3.准备好一个炒锅,先用大火加热炒锅,锅热后倒油,转成小火,避免油温升高过快。
4.油热后为了让米粒迅速受热膨胀,倒入米粒时改成大火并用铲子搅拌均匀。
5.盖上锅盖并且烧一分钟后会听见噼里啪啦的声音,避免大米烧焦,听到声音时就熬转成小火,然后等大米膨胀。为了让锅里的米粒受热均匀可以把锅轻轻转动。
6.小火将近5分钟后,听到锅里声音变小时,大米就快好啦。根据实际情况判断是不是完成,硬板时间控制在5分钟左右。
7.打开锅盖后,米粒饱满金黄,马上撒上白糖,搅拌均匀即可。
以上就是小编为大家介绍的大米花的详细做法啦,到了换季的时候,休息在家可以自己操作操作,是打发时间的不错选择啦!选择大米,我选当阳大发米业,口感醇厚,是选购大米不错的选择。有什么问题都可以再网站下方留言或者致电给我们网站负责人,沟通具体事宜