日常生活中，由于南北习俗的差异，人们选择主食的种类也比较繁琐多元化。北方多以面食为主，南方多以五谷为主食。今天就来和大家说说小米的功效吧！
小米又称粟米，熬制成粥类，富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及贫血的人食用。有防治消化不良的功效，有防止泛胃、呕吐的功效，还有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。将小米、紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮至黏稠状，这种粥营养较多，富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及贫血的人食用。
以上就是小编为大家整理的小米的一些功效！现在天气转凉，大家可以适当改善下饮食状况，秋季干燥，注意换季天气，有什么问题都可以在网站下方留言！
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