大米作为现在生活中三餐当中的主食，为人体提了能量，那么小编为大家介绍的就是关于大米在加工中运用了一些什么技术！
1、原粮低温储藏技术。大米批发低温储藏是将粮食温度控制到一个较低水平，以达到安全储藏的目的。大部分细菌在高温情况下滋生快，繁衍迅速，只能靠熏蒸来灭虫害。但同时也给粮食带来污染。
2、稻壳提粮器的应用。稻壳提粮器被许多大米加工企业忽视，没有被采用，大糠中瘪稻、碎糙等副产品随大糠流失而浪费，稻壳提粮器由机架、分流沉降室、粗选室、精选室和储料管构成，是利用稻壳提取物在可控气流中密度、粒度、重力、惯性、悬浮速度等差别，在一台设备内依次完成多次分流、多次粗选、多次精选的设备，从而实现稻壳和粮食的分离。该设备是串联在稻壳吸运风网中，不需配动力，能取得很好的经济效益。
3、砻谷工序技术创新。稻谷加工过程中，成品产量、质量、出米率、加工成本的高低很大程度上取决于砻谷工序的工艺效果，从产量、脱壳率、单位胶耗指标来看，关键取决于进机稻谷的质量。从砻谷机理论上讲，稻谷纯度高、粒度越整齐饱满，其加工工艺效果越好，而纯度低、粒度越不整齐，其加工工艺效果越差。
4、糙米调质技术。大米色泽的改善和碎米率的减少在一定程度上提高了大米的销售价格，而加工成品率的提高会增加稻谷加工成大米的数量，大米水分的适当增加会改善大米的食用品质。稻谷在加工前进行适度的增湿调质，会明显改善稻谷的加工工艺品质，经济效益和社会效益显著。
5、多机轻碾加工技术。采用多次碾白似乎是浪费时间和物力，综合计算提高了经济效益。米机碾白室内米粒密度越大，内压力越大，米粒在碾削过程中的温度升高越快，会造成碎米或爆腰。在碾米过程中，结合产量、质量，为了降低碾米过程的增碎，应用“多机轻碾”工艺，实质上是通过增加米机台数，不仅降低碾白室内米粒密度、减小压力，减小碾米过程的增碎，目前大米加工厂多数采用三机出白，而一些大型的加工厂则采用四机出白更多。
6、冷米抛光技术。对于大米抛光不论是光亮度和增碎指标。在抛光机前道工序安装一台流化床瞬间冷却大米降温，能起到一定效果。如果条件允许，可以考虑一个米仓临时储放大米，等适当冷却以后再抛光，效果会更明显。
以上就是小编为大家简单介绍的关于大米加工运用到的一些技术了。有什么问题都可以在网站下方留言或者是电话联系我们网站负责人沟通具体事宜！选购大米我选择湖北大米——当阳大发米业，致力于大米行业好多年，品质好，服务棒！
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