我们日常生活中使用的都是大米，那么大家知道什么是胚芽米吗？接下来小编就为大家简单介绍下关于胚芽米吧！
一，胚芽米的特性。胚芽米保留的胚芽中含有的营养属于活性物质，需要密封保存在冷藏条件0-6℃的储存环境内，开封后也要在半月内内食用完毕，否则胚芽内的活性成分将会氧化，活性化的特性决定其不能保存太久，与普通大米相比缺乏了广泛的存储实用性。
二，胚芽米制作的技术。如何较大程度的将大米的留胚率提到较高，用什么设备碾米、抛光、打磨等等。但胚芽米供应端的技术良莠不齐，不是所有的供应端都能达到如此，加之消费者对胚芽米观念的不普及，信息的不对等导致了许多劣质胚芽米在市场上横行，更是加大了广泛传播及普及胚芽米的难度。
三，对胚芽米的消费观念。决定一个产量大且比较重要的因素是消费者，有了消费者才有了消费市场，产品才能流通起来。在其他城市，胚芽米的概念已经家喻户晓，并形成了消费习惯，那么胚芽米的产量自然增大。目前，在我们的意识里，除却少部分注重生活饮食健康的人群对胚芽米有了解外，大多数人做不到对胚芽米习以为常的概念。
以上就是小编为大家简单介绍的关于胚芽米是什么了。有什么问题都可以在网站下方留言或者是电话联系我们网站负责人沟通具体事宜！选购大米我选择湖北大米——当阳大发米业，致力于大米行业好多年，品质好，服务棒！
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