大米是南方人每日中晚饭不可缺少的主食,能给人体带来热量,人体所需的营养,那么大家知道吗,在日常生活中我们应该怎么分别市场上的大米有没有进行打蜡呢?接下来小编就为大家简单介绍下吧!
一:闻。这是直接的办法,抓一把米放到鼻子下面闻一闻,有蜡油味,或者是一股凡士林油味,这就要注意,通常新米是带有一种归于稻谷的幽香。有些厂商会使用一些特殊手法来掩盖打蜡米的气味,通常会在加工期间用喷香处理。
二:摸。直接触摸这些米,摸一下看这些大米有没有米糠灰,通常新米多少都会有一点,大米润滑摸上去油油的,感觉有一层东西附着在大米上那么这种就很可能是打蜡米。
三:洗。这可能是买了以后,假如用前面两种办法仍是无法辨别,那么就能够用第三种了,把大米放到水中淘洗,假如水面上有油花呈现,并且洗了几遍淘米水仍是那么污浊那么就要注意了。
以上就是小编为大家简单介绍的关于市场上大米的一些甄别方式了,方法简单易懂,快去看看你有没有踩雷吧!有什么问题都可以在网站下方留言或者是电话联系我们网站负责人沟通具体事宜。选购大米我选择湖北大米——当阳大发米业,品质好,服务棒。